Kategorie: Lebensmittel

Smoothie mit pflanzlichen Proteinpulver zum Abnehmen

Dieser Smoothie besteht aus veganem Eiweißpulver und Superfood und ist zum Abnehmen bestens geeignet.
Smoothie mit pflanzlichen Proteinpulver zum Abnehmen

Besonders effektiv zum Abnehmen ist der Energie Smoothie, der das tägliche Frühstück ersetzt. Durch den hohen Gehalt an pflanzlichen Eiweiß macht der Smoothie lange satt. Das Protein hat zudem die Eigenschaft, als natürlicher Fatburner zu wirken. Der Protein Smoothie eignet sich zum Sport, zum Muskelaufbau, bei der Arbeit oder auch zum Abnehmen bei einer Diät.

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Würstchen grillen

Tipps zum Würstchen grillen – Eine Lieblingsbeschäftigung der Deutschen ist ganz klar das Grillen. Endlich wird das Wetter wieder wärmer und nun kann die Grillsaison im Garten wieder anfangen. Auch Würstchen verlangen einen richtigen Grill-Meister! Damit die Würste schön kross werden, müssen sie bei hoher Hitze gegrillt werden und ständig gewendet werden, damit sie nicht anbrennen. Hier gibt es weitere Tipps zum Grillen

grillen
Grillen von Würstchen

Rotwein im Sommer

Im Sommer lieber Rotwein oder Weißwein trinken?

Rotwein
Rotwein

Im Sommer trinkt man ja gerne einen schönen gekühlten Weißwein – aber man kann auch Rotwein leicht gekühlt trinken. Die Trinktemperatur bei Rotwein liegt meistens so bei 15-18°C. Wenns im Sommer aber so richtig heiß ist, dann am Besten den Rotwein etwa zwei Stunden vor dem Trinken in den Kühlschrank stellen, dann ist die Trinktemperatur für den Rotwein perfekt.

Rühreier mit Schnittlauch

Zum Wochenende gibt es bei mir immer Rühreier mit frischem Schnittlauch zum Frühstück.

Rühreier

Pro Person werden vier mittelgrosse Eier mit einem Quirl verrührt. In der Bratpfanne erhitzt man ein kleines Stück Butter. Dann werden die verrührten Eier in der Pfanne ca. fünf bis sieben Minuten unter ständigem Rühren gold-gelb gebraten. In der Zwischenzeit etwas Schnittlauch abscheiden und kleinschneiden. Wenn die Rühreier fertig sind, ein geröstetes Toast mit Butter oder Margarine bestreichen, die Rühreier drauf und ganz oben etwas Schnittlauch. Guten Appetit!

Spargel

Spargel – Asparagus

Spargel

Spargel [griechisch, italienisch], Asparagus, gehört zur Gattung der Liliengewächse mit rund 300 Arten. Der schon von den Griechen und Römern angebaute Gemüsespargel, Asparagus officinalis, hat stark verzweigte Stängel mit kleinen stacheligen Blättern und roten Beeren. Die jungen, essbaren, wenig über die Erde herauskommenden Schösslinge kommen in den Handel.

SpargelSpargelzeit: In einigen Anbaugebieten wird der Spargel unter Folie angebaut, und kann dann schon etwas früher gerntet werden. Der Deutsche Spargel wird in der Regel Ende April bis Ende Juni verkauft. Der Stichtag für den letzten „Spargelstich“ ist tarditionell der 24. Juni (Johannistag). Der Johannistag (auch Johanni, Johannestag) ist der Gedenktag der Geburt Johannes des Täufers am 24. Juni. Er steht in enger Verbindung zur am 21. Juni stattfindenden Sommersonnenwende.

Der Spargel Anbau erfolgt in großen Spargelkulturen. Als Ampelpflanze und als Schnittpflanze wird besonders Asparagus sprengeri kultiviert.

Besonders gut schmeckt der Spargel mit Heidekartoffeln, Butter-Soße oder Sauce hollandaise, Holsteiner Katenschinken. Als Getränk zum Spargel passt am Besten ein troclener Weißwein.